Pada awal mulai usaha, sebaiknya jalankan dengan beberapa tahap

Hampir semua kaum ibu pernah memakai terigu Bogasari. Baik untuk kebutuhan rumah tangga seperti makanan gorengan, apalagi membuat berbagai kue saat hari besar keagamaan seperti Ramadhan. Tapi tidak semua mereka tahu kalau Bogasari juga memproduksi spaghetti, macaroni dan berbagai produk pasta lainnya.

Pabrik terigu di Indonesia berkembang pesat. Saat ini tercatat ada 30 pabrik yang beroperasi dan tersebar di sejumlah daerah. Antara lain Medan, Jakarta, Cilegon, Gresik, Sidoarjo, Surabaya. Kendati demikian, pabrik Bogasari adalah yang paling dikenal pelajar SMKN 2 Ogan Komering Ulu (OKU) Palembang.

Mengadu nasib ke Jakarta terus menjadi pilihan banyak orang. Bahkan tidak jarang ada yang nekat datang dengan hanya berbekal ijazah SMA dan tanpa pengalaman kerja. Seperti halnya Muhammad Komarudin, selepas lulus SMA tahun 1997 langsung merantau ke Ibukota.

Tidak banyak orang yang tahu, di balik kesuksesan Lapis Legit Zulaikha adalah seorang ibu bernama Mariani. Nenek yang sudah berusia 75 tahun ini adalah perintis dari usaha kue yang lebih umum dikenal dengan merek Bika Ambon Zulaikha. Di usia yang sudah tiga per empat abad ini, ia ingin usahanya terus berkembang.

Ramadhan bulan berkah, ungkapan ini memang sangat tepat. Lihat saja, usaha apapun di bulan puasa dan jelang Lebaran mampu menghasilkan keuntungan luar biasa. Apalagi usaha di bidang makanan berbasis terigu. Dari tahun ke tahun, selalu saja ada orang yang beralih ke usaha makanan atau sekadar untuk mencari tambahan. Salah satu diantaranya adalah kue Lapis Surabaya.

Dua setengah tahun silam, di pinggiran Jalan Gatot Subroto, Rina Jun menjajakan roti-roti kecil. Wanita yang pernah kuliah di Australia ini melawan teriknya matahari untuk meyakinkan kalau roti buatannya layak dibeli. Hanya dalam waktu 3 bulan, di jalur lintas Medan menuju Aceh ia akhirnya berani mengambil keputusan besar. Membuka usaha bakery.

Bagi umat Musilm, bulan suci Ramadhan merupakan kesempatan berharga untuk kembali meningkatkan kuantitas dan kualitas berbagi kebaikan. Seperti halnya PT Indofood Sukses Makmur Tbk. Divisi Bogasari yang menggelar buka bersama dengan 320 anak yatim. Para anak yatim ini berasal dari Kelurahan Lagoa dan Kelurahan Kalibaru, yang merupakan tetangga pabrik Bogasari Tanjung Priok, Jakarta Utara.

Bisnis kuliner memang tak pernah akan ada habisnya, tak terkecuali dengan bisnis roti. Setiap hari selalu bermunculan merk roti baru di berbagai daerah, padahal sudah banyak pemain bisnis makanan olahan tepung terigu yang sudah besar. Salah satu yang sukses merintis usaha roti adalah Jamani Sukiban Kasman yang merintis toko roti dengan label Cahaya Nikmah.